- Gratis toegang
Mosterdfabriek Schwerte
Museum/tentoonstelling | Uitstapjes
De Senfmühle in Schwerte is een klein familiebedrijf dat mosterd produceert volgens een traditioneel recept met behulp van historische maalwerken.
Address
Mosterdfabriek Schwerte
Ruhrstraße 16
58239 Schwerte
Telefoon: 02304 776111
Properties:
De mosterdfabriek van Schwerte bewaart een stukje ambachtelijke geschiedenis uit Schwerte. Eind 1999 namen Frank Peisert en zijn familie de historische maalwerken en alle bijbehorende onderdelen over van Wilhelm Adrian; daarmee werd ook het uitsluitend mondeling overgeleverde familierecept doorgegeven. Wat aanvankelijk begon als een hobby om de „goede mosterd uit Schwerte“ voor het uitsterven te behoeden, groeide door de vraag, het doorgeven van het recept en proeverijen uit tot een vast onderdeel van de lokale eetcultuur. Oude mosterdpotjes, foto’s en persoonlijke verhalen vullen de overlevering rond de mosterd uit Schwerte aan. Op basis van suggesties van klanten zijn er nieuwe varianten ontstaan, die het traditionele recept in een eigentijdse vorm voortzetten.
Hoofd openingstijden:
| Dag | Van | Naar |
|---|---|---|
| Wednesday | 10:00 | 13:00 |
| Saturday | 10:00 | 13:00 |
Business hours
Op woensdag en zaterdag geopend van 10.00 tot 13.00 uur.
Directions
Schwerter Senfmühle GmbH & Co KG – Frank Peisert Ruhrstr. 16, Rohrmeisterei – Altstadt P1 58239 Schwerte/Ruhr Er zijn parkeerplaatsen langs de straat of tegen betaling bij de Rohrmeisterei.